Сыроедческие конфеты с черносливом

Ингредиенты:

Бананы    2 штуки
Свежий имбирь    2 чайные ложки
Молотая корица    1 чайная ложка
Орех мускатный молотый    ½ чайной ложки
Тертая цедра апельсина    1 чайная ложка
Мед    60 г
Чернослив без косточек    80 г
Семечки подсолнуха    250 г
Семена льна    100 г
Орехи грецкие    50 г
Отруби овсяные    20 г
Кунжутные семечки    40 г

Инструкция:

1.  Возьмите чистую глубокую ёмкость. Через мелкую тёрку пропустите туда пару очищенных спелых бананов и корень имбиря. Добавьте корицу, мускат, тёртую цедру и мёд;

2.  Отдельно измельчите сушеный или вяленый чернослив с орехами. Слегка подсушенные очищенные семечки подсолнуха и льна пропустите через кофемолку/блендер. Вместе с отрубями, добавьте всё к бананово-пряной смеси. Замесите липкое однородное «тесто»;

3.  В небольшую мисочку насыпьте белый кунжут. Отщипывайте от «теста» небольшие части и формируйте круглые конфетки желаемого размера. Конфеты обваляйте в кунжуте и отправьте в холодильник на пару часов.

Такие конфетки хорошо сохраняют свежесть до 14 дней (при температуре 5-7*). Заменить кунжутную присыпку можно кокосовой стружкой, какао/кэробом, маком или сыпучими добавками.