Утренние омлето-маффины с цветной капустой и брокколи

Ингредиенты :

Яйцa    5 штук
Сливки 10%-ные    50 г
Тертый сыр пармезан     50 г
Копченый бекон     50 г
Цветная капуста    200 г
Капуста брокколи    150 г
Соль    по вкусу
Перец черный молотый    по вкусу

Инструкция:

1.  Цветную капустy (Половину среднего кочана ) и брокколи ( один небольшой кочанчик)отварить аль денте.

2.  Яйца взбить с нежирными сливками , соль перец.

3.  Силиконовую форму для маффинов смазать маслом , и на дно , положоть кусочек бекона.

4.  Уложить капусту на 2/3 размера форм.

5.  Присыпать сыром и залить доверху яичной массой .

6.  Поставить в разогретую духовку( 200 г.) на 10-15 минут , пока не поднимутся и не зарумянятся.

Из 5 яиц получается 12 маффинов. Ит гоес визаут сейинг) , что вместо капусты можно положить любые остатки : мясные , овощные и т.д. - простор для фентези