Куриная грудка, фаршированная шинатом с сыром в орехово-чесночной оплетке

Ингредиенты:

Куриная грудка    1 кг
Шпинат    200 г
Сливки    100 г
Лук репчатый    2 штуки
Чеснок    6 зубчиков
Орехи грецкие    100 г
Сыр    100 г

Инструкция:


1.  Целую грудь разрезать на 2 половинки. Каждую половинку глубоко надрезать с шагом 2–3 см.

2.  Луковицы мелко порезать и поджарить до прозрачности, добавить шпинат, сразу залить нежирными сливками и протушить минуты 2. Остудить. Добавить в шпинатную массу тертый сыр попикантней.

3.  Грудку нафаршировать сливочно-шпинатной массой в разрезы.

4.  Измельчить чеснок с орехами и обмазать грудки.

5.  В разгоретую духовку (200) на 30 минут до зарумянивания.