Пикантное жаркое из курицы по‑китайски с брокколи, перцем и огурцом

Ингредиенты:

Курица    400 г
Капуста брокколи    200 г
Сладкий перец    1 штука
Огурцы    1 штука
Соус соевый    50 г
Растительное масло    50 мл
Рис    150 г
Кунжут    1 столовая ложка

Инструкция:

1.  Филе куриной грудки обмыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать соломкой.

2.  Брокколи разделить на соцветия.

3.  Огурец разрезать вдоль пополам и нарезать дольками.

4.  Сладкий перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой.

5.  Растительное масло нагреть и выложить в него курицу, брокколи, огурцы и, помешивая, обжарить. Влить соевый соус и тушить 5 минут на слабом огне.

6.  Отварить рис.

7.  Обжарить на сухой сковороде кунжут.

8.  Разложить на тарелки рис, мясо и овощи. Полить соусом, оставшимся от жарки. Украсить пряной зеленью.
По материалам сайта eda.ru

Пикантное жаркое из курицы по‑китайски с брокколи, перцем и огурцом