Сливочные спагетти с сыром и специями

Ингредиенты:

Яйцо куриное    3 штуки
Пшеничная мука    1,5 стакана
Кипяток    ½ стакана
Соль    ½ чайной ложки
Растительное масло    по вкусу
Говяжий фарш    400 г
Репчатый лук    1 штука
Черный молотый перец    по вкусу
Молоко    1,5 стакана
Сахар    1 столовая ложка

Инструкция:

1.  На растительном масле слегка обжариваем мелко нарезанный лук, к нему добавляем фарш. Фарш также следует нарезать мелко. Готовим на среднем огне минут 20. Солить и перчить по вкусу.

2.  В это время готовим блинчики. Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем к ним молоко и крутой кипяток. Засыпаем муку и миксером хорошенько взбиваем все ингредиенты, чтобы масса получилось жидкой, однородной и без комочков (рекомендую миксер).

3.  Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и печем тоненькие блины.

4.  После чего в середину блина кладем полторы столовые ложки фарша (можно одну или две, в зависимости от размера блина) и складываем конвертиком (или трубочкой).

5.  Блины можно слегка поджарить на сливочном масле или подавать сразу, как вам больше нравится.