Стожки с фаршем и картофелем

Ингредиенты:

Репчатый лук    2 головки
Яйцо куриное    3 штуки
Твердый сыр    200 г
Картофель    4 штуки
Фарш    400 г
Майонез    по вкусу

Инструкция:

1.  Стожки - очень сытное блюдо, достаточно простое в приготовлении. В нём объединены мясо и гарнир. Оно представляет собой мясной блинчик, поверх которого выложены, предварительно приготовленные картофель, яйца, лук и сыр. Все это запекается в духовом шкафу. Лук мелко порежьте. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

2.  Отварите яйца вкрутую. Мелко нарежьте.

3.  Добавьте в яйца немного майонеза и перемешайте.

4.  Сыр натрите на мелкой терке.

5.  Картофель натрите на крупной терке. Немного посолите.

6.  Противень смажьте маслом. Фарш посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешать. Сделайте из фарша лепешки и выложите на противень.

7.  На каждую лепешку положите лук, сверху на лук яичную массу. Сверху картофель. Немного промажьте майонезом. Завершающим слоем положите тёртый сыр.

8.  Запекайте в разогретой до 200°C духовке примерно пол часа.

9.  За 7 минут до готовности, можете повторно посыпать «стожки» тертым сыром.

10.  Подавать горячими. Приятного аппетита!