Суп-пюре из чечевицы

Ингредиенты:

Красная чечевица     300 г
Репчатый лук     1 головка
Помидоры     1 штука
Морковь     2 штуки
Чеснок     2 зубчика
Белый хлеб     3 куска
Корень имбиря     10 г

Инструкция:

1.  Чечевицу отварить.

2.  Лук и помидоры крупно нарезать.

3.  Морковь крупно натереть на терке. Имбирь — мелко.

4.  Мелко нарубить чеснок.

5.  Все овощи поджарить на сковородке.

6.  Добавить в кастрюлю к чечевице.

7.  Варить на медленном огне 10–15 минут.

8.  Все измельчить блендером.

9.  Хлеб нарезать мелкими кубиками и поджарить без масла на сковороде на медленном огне 10 минут, постоянно перемешивая.