Пицца Италия

Ингредиенты:

Тесто для пиццы     150 г
Томатный соус     80 г
Сыр моцарелла для пиццы     100 г
Пармская ветчина     45 г
Сыр маскарпоне     40 г
Сыр пармезан     15 г
Руккола     10 г
Трюфельное масло     2 столовые ложки
Специи     по вкусу

Инструкция:

1.  Раскатать тесто в лепешку диаметром 30-32 см с помощью скалки. Смазать томатным соусом, посыпать сыром моцарелла.

2.  Произвольно выложить маскарпоне и отправить запекаться в духовку, разогретую до температуры 250 С.

3.  Достать пиццу из духовки, нарезать на 8 частей, выложить на основу пармскую ветчину, рукколу, полить трюфельным маслом, посыпать орегано и подавать.