Маффины с черникой

Ингредиенты:

Пшеничная мука     375 г
Разрыхлитель     1 столовая ложка
Коричневый мягкий сахар     165 г
Сливочное масло     125 г
Яйцо куриное     2 штуки
Молоко     250 мл
Черника     185 г

Инструкция приготовления:

1.  Разогрейте духовку до 210 градусов. Смажьте маслом 12 формочек для маффинов.

2.  Просейте муку и разрыхлитель в большую миску. Перемешайте с сахаром.

3.  Вмешайте размягченное масло, слегка взбитые яйца и молоко. Все хорошо перемешайте, но не миксером.

4.  Добавьте чернику и аккуратно перемешайте. Ложкой выложите тесто в формочки и пеките 20 минут до золотистого цвета. Охладите, не вынимая.