Старинный индийский рецепт печенья «Нан хати»

Ингредиенты:

Сливочное масло     160 г
Растительное масло     4 столовые ложки
Манная крупа     4 столовые ложки
Ваниль     по вкусу
Пшеничная мука     по вкусу
Сахарная пудра     80 г

Инструкция приготовления:

1.  Растопить сливочное масло, добавить растительное масло, сахарную пудру и ваниль, перемешать, всыпать манку. Добавить немного муки, чтобы получилось тесто, которое не липнет к рукам, но и не рассыпается.

2.  Разогреть духовку до 150–170 градусов. Скатать тесто в шарики около 4 см в диаметре и выпекать 15–20 мин.