Коктейль «Негрони» (Negroni)

Основная версия происхождения "Негрони" связывает коктейль с графом Камилло Негрони. В 1919 году во Флоренции он попросил бармена сделать более крепкую версию коктейля "Американо" — и вместо содовой тот добавил джин, а для отличия гарнировал апельсиновой, а не лимонной цедрой.

Ингредиенты:

Джин     30 мл
Белый вермут     30 мл
Горький вермут     30 мл
Апельсины     по вкусу
Ангостура     1 мл

Инструкция приготовления


    Бокал для подачи наполнить кубиками льда. Влить биттер, перемешать лед, добавить остальные ингредиенты и дольку апельсина, снова перемешать. Украсить апельсиновой цедрой.

"Негрони" нужно смешивать и выпивать стремительно, чтобы лед не начал таять и разбавлять вкус коктейля.