Коктейль «Пинья-колада» (Piña Colada)

Официальный — с 1978 года — коктейль Пуэрто-Рико, где он и появился. Вообще, название означает, что в коктейль лучше всего добавлять процеженный свежевыжатый ананасовый сок.

Ингредиенты:

Темный ром     50 мл
Кокосовый сироп     20 мл
Ананасовый сок     40 мл
Сливки 10%-ные     15 мл
Ананас     1 кусок

Инструкция приготовления:

1.  Влить в шейкер со льдом ром, сироп, сок и сливки. Взбить.

2.  Перелить через стрейнер в высокий бокал со льдом. Украсить ананасом.

Эта версия менее алкогольна, чем оригиналь­ная, в которой используют кокосовый ликер, а не сироп.