Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
22:57 Названы два неявных симптома, указывающих на высокий уровень холестерина
Новости / Мировые Новости
22:55 Кулеба назвал роль Киева и Анкары в черноморском регионе стабилизирующей
Новости / Мировые Новости
Поиск
11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Виды кулинарной обработки продуктов
Для организации рационального питания каждая хозяйка должна разбираться в технологии приготовления... 18 мар 2010, 09:43
Тепловая обработка
Тепловая обработка - вторая стадия приготовления продуктов. Она включает в себя влажный и сухой... 18 мар 2010, 09:43
Приготовление бульона
Бульон обычно используют как основу для приготовления супов, рассольников, щей, борщей и других... 18 мар 2010, 09:43
Супы и борщи
Супы как первые блюда очень распространены. В них входят две составляющие: жидкость и гарнир. Супы... 18 мар 2010, 09:43
Приготовление щеё и солянки
Щи также весьма популярное первое блюдо. Основными компонентами щей являются мясо, капуста,... 18 мар 2010, 09:43
Жаренье мяса
Вымытое мясо перед жареньем насухо вытирают салфеткой, потому что в мокром виде оно плохо... 18 мар 2010, 09:43
приготовление блюд из мяса и птицы
Мясо - превосходный продукт по пищевым и кулинарным качествам. Чтобы блюда из мяса и птицы... 18 мар 2010, 09:43
Кулинарная обработка мяса
Перед приготовлением мясо хорошо промывают в проточной теплой воде (25-30 °С), а затем... 18 мар 2010, 09:43
Запекание рыбы
Очень вкусна запеченная рыба. Для этого рыбу сначала тушат, варят, припускают или жарят, а затем... 18 мар 2010, 09:43
Кулмнарная обработка овощей
Перед обработкой, овощи рекомендуется перебрать, обмыть и после этого уже чистить ножом только из... 18 мар 2010, 09:43
Хранение рыбы
Приведем советы по хранению свежей, мороженой и приготовленной рыбы:... 18 мар 2010, 09:43
Кулинарная обработка бобовых овощей
Что нужно знать о бобовых . Главное достоинство фасоли, гороха и чечевицы -- обилие белка (20-23%).... 18 мар 2010, 09:43
Кулинарная обработка спаржи, петрушки, укропа, сельдерея и др
Спаржу обычно чистят непосредственно перед тепловой обработкой. С зеленой спаржи можно не снимать... 18 мар 2010, 09:43
Кулинарная обработка огурцов
Что нужно знать об огурцах Огурцы отличаются сравнительно небольшим содержанием клетчатки и... 18 мар 2010, 09:43
Кисло-молочные продукты
Молоку свойственны два вида бро* жения,,жоторые происходят параллельно, - молочно-кислое и... 18 мар 2010, 09:43
Сыр
Витаминов в сыре больше, чем в молоке. По консистенции сыры делятся на твердые и мягкие. К твердым... 18 мар 2010, 09:43
