Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
Поиск

11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Главная » Материалы за 2010 год » Страница 705
Брожение

Брожение

Дрожжи состоят из продолговатых клеточек величиной в поперечном сечении примерно 0,006 мм. В виде... 13 мар 2010, 08:54
Созревание сусла для возбуждения в нем брожения

Созревание сусла для возбуждения в нем брожения

Холодное сусло бродит очень медленно. Поэтому, если температура сусла ниже 15 °C, следует... 13 мар 2010, 08:54
Опасность при брожении вина: угарный газ (угольная кислота)

Опасность при брожении вина: угарный газ (угольная кислота)

При брожении вина, в особенности при бурном брожении, выделяется угольная кислота, известная как... 13 мар 2010, 08:54
Влияние плесени на вино

Влияние плесени на вино

При благоприятных условиях микроскопические грибки плесени достаточно быстро размножаются в вине.... 13 мар 2010, 08:54
Белое вино

Белое вино

Белое вино отличается не только цветом, но и химическим составом. Это вино содержит небольшое... 13 мар 2010, 08:54
Красное вино

Красное вино

Красное вино отличается от белого особым вкусом и терпкостью, которые сообщают выжимки красного... 13 мар 2010, 08:54
Виноградное вино

Виноградное вино

Минеральный состав В нежных белых винах содержание дубильного вещества составляет 0,2-0,4 %. При... 13 мар 2010, 08:54
Влияние холода на вино

Влияние холода на вино

Вино замерзает при продолжительном замораживании. При замерзании образуются ледяные пластинки,... 13 мар 2010, 08:54
Улучшение вина

Улучшение вина

Улучшение вина добавлением сахара.  Из виноградного сусла, которое содержит 10 % сахара,... 13 мар 2010, 08:51
Ежевичное вино

Ежевичное вино

Прекрасное сладкое вино получается из ягод ежевики. По вкусу оно напоминает старый портвейн. Сок,... 13 мар 2010, 08:51
Клубничное вино

Клубничное вино

На 1,5 кг ягод клубники берут 1 кг сахара и 1,5 л воды. При таком соотношении крепость вина... 13 мар 2010, 08:51
Рецепт: крыжовниковое вино

Рецепт: крыжовниковое вино

Рецепт № 1 . Ягоды крыжовника берут в таком количестве, чтобы получился 1 л чистого сока. Кроме... 13 мар 2010, 08:51
Рецепт: малинового вина

Рецепт: малинового вина

Рецепт № 1  Готовят сироп из сахара и воды. В эмалированную кастрюлю насыпают 1 кг сахара и... 13 мар 2010, 08:51
Рецепт: полынное вино

Рецепт: полынное вино

Для приготовления полынного вина можно использовать любое готовое вино: яблочное, грушевое,... 13 мар 2010, 08:51
Рецепт: сливовое вино

Рецепт: сливовое вино

Рецепт № 1 .Сливы промыть проточной водой, сложить в кастрюлю и залить водой. Варить на медленном... 13 мар 2010, 08:51
Рецепт: вино из черной смородины

Рецепт: вино из черной смородины

Черная смородина в чистом виде наименее пригодна для приготовления вин. Она делает напиток слишком... 13 мар 2010, 08:51