Рецепты: урама (фигурный хворост)

Состав блюда
Рецепты: урама (фигурный хворост)
На 4 порции: Мука пшеничная - 630 г, сахар - 2 ст. ложки, яйца - 6 шт., молоко - 1,5 вт, ложки, дрожжи - 1 ч ложка, маслотопленое - 600 г

Описание блюда
Рецепты: урама (фигурный хворост)
Яйца, молоко, сахар хорошо размешать, добавить соль, дрожжи, муку. Замесить крутое тесто, выдержать его 30 минут в прохладном месте, затем раскатать слой толщиной до 1,5 см, нарезать полоски шириной до 1,5 см, свернуть их спиралью и обжаривать в разогретом топленом масле.