абрикосовая пшеничная лепешка - вкусный рецепт

Состав блюда
абрикосовая пшеничная лепешка - вкусный рецепт
225 г пшеничной муки с дрожжами 5 г пекарского порошка щепотка соли 50 г сливочного масла или маргарина 50 г сушеных абрикосов 150 мл молока 1 яйцо молоко

Описание блюда
абрикосовая пшеничная лепешка - вкусный рецепт
Разогрейте печь (с металлическим лотком внутри) до температуры 200°С. Насыпьте муку, пекарский порошок в посуду, накрошите туда масло, чтобы получились крупные катышки. Добавьте сахар и тонко нарезанные абрикосы. Налейте столько молока, чтобы получилось густое тесто. Раскатайте тесто толщиной примерно 2 см. Разделите на 9 кружков диаметром 6,5 см, при необходимости еще раз раскатывая. Уложите лепешки в круг, с одной в центре, на лист пергаментной бумаги на нижнюю решетку (на металлический лоток). Кружки должны немного касаться друг друга. Смажьте яйцом или молоком верх лепешек. Готовьте при 20% и температуре горячего воздуха 250°С пока не поднимутся и не станут золотисто- коричневого цвета