Рецепт картофель, запеченный с яйцом

Состав блюда
Рецепт картофель, запеченный с яйцом
картофель - 10 шт.
молоко - 0.5 стакана
маргарин - 4 столовые ложки
сметана - 3 столовые ложки
яйца - 6 шт.
соль-
перец.

Описание блюда
Рецепт картофель, запеченный с яйцом
Картофель очистить, сварить. слить отвар, обсушить и горячим пропустить через мясорубку. Готовое пюре положить в кастрюлю, добавить маргарин, соль, хорошо перемешать, постепенно влить горячее молоко. На сковороду, смазанную маслом, выложить пюре, сделать в нем углубления и в них вылить по одному яйцу, посолить, поперчить.

Пюре сверху смазать сметаной и запекать в духовке.