Рецепт картофель по-словацки

Состав блюда
Рецепт картофель по-словацки
картофель - 1 кг.
яйца - 2 шт.
масло растительное - 50 гр.
мука - 1 столовая ложка
соль.
сода.


Описание блюда
Рецепт картофель по-словацки
Сырой очищенный картофель натереть на терке и отжать. В картофельную массу добавить яичные желтки, соль, муку и немного соды.

Кусочки теста брать чайной ложкой, смоченной в горячей воде, и опускать на сковороду с разогретым маслом. Жарить до образования золотисто-желтого колера. Подавать с тушеным шпинатом.