Рецепт картофель фаршированный. 3

Состав блюда
Рецепт картофель фаршированный. 3
На 1 порцию:
картофель - 2 шт.
помидоры мелкие - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло или маргарин.
майонез.
колбаса или сосиска.
зелень.


Описание блюда
Рецепт картофель фаршированный. 3
Отварить картофель, очистить, разрезать в длину на половинки и удалить сердцевину. Половинки отложить в сторону, а сердцевину мелко нарубить.

Майонез выложить на горячую сковородку и положить в него понемногу каждой зелени (петрушка, сельдерей, укроп, кинза, зеленый лук), немного потушить, посолить и отставить в сторону.

Порезать мелко всю оставшуюся зелень, сосиску или колбасу, помидорки, лук репчатый. Далее обжаривать по порядку на маргарине или сливочном масле: лук репчатый, сосиску или колбасу, сердцевину от картофеля, помидор и зелень. Потушить 1 минутку и снять с огня.

На тарелку выложить половинки картофеля, потом положить в них с небольшой горочкой начинку (с мясом). И сверху полить майонезом с зеленью.