Рецепт оладьи с мясом. 2

Состав блюда
Рецепт оладьи с мясом. 2
картофель - 12 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 столовые ложки
шпик - 100 гр.
масло - 2 столовые ложки

ФАРШ:
свинина - 400 гр.
лук репчатый - 2 шт.
масло - 1 столовая ложка
перец.
соль.

Описание блюда
Рецепт оладьи с мясом. 2
Картофель натереть, добавить муку, соль, яйцо, хорошо перемешать. Ложкой выкладывать в виде лепешек на раскаленную сковороду, на каждую - свиной фарш (свинина, поджаренный лук, чеснок, перец), сверху накрыть еще одной порцией теста, обжарить до румяной корочки с обеих сторон. Переложить в казан или утятницу (модно полить жиром, маслом или сметаной) и поставить в горячую духовку еще на 10-15 минут.

Подавать с зеленью, сметаной, толченым чесноком.