Рецепт картофельный пирог

Состав блюда
Рецепт картофельный пирог
картофель - 1 кг.
яйца - 3 шт.
дрожжи сухие - 1/2 пакетика
мука - 500 гр.
молоко - 1/2 стакана
изюм - 1 стакан
соль.

Описание блюда
Рецепт картофельный пирог
Картофель натереть, добавить в него яйца, посолить. Дрожжи всыпать в муку и перемешать. Половину муки соединить с картофелем, а оставшуюся муку перемешать с теплым молоком и также соединить с картофелем.

Выдержать тесто 30 мин. Добавить стакан изюма. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Выпекать час при Т - 200°С.

Готовый пирог вынуть из формы и охладить.

Рекомендуется нарезать ломтиками, слегка их обжарить и подавать с сиропом или джемом к кофе.