Рецепт заготовка на зиму: консервированный салат из овощей

Состав блюда
Рецепт заготовка на зиму: консервированный салат из овощей
Необходимо: 1,5 кг капусты,
1 кг моркови,
1 кг репчатого лука,
1 кг сладкого перца,
350 г сахара,
4 ст. л. соли,
400 г уксуса,
400 г растительного масла.

Описание блюда
Рецепт заготовка на зиму: консервированный салат из овощей
Овощи нарезать, перемешать, сдобрить солью, сахаром, уксусом, маслом сложить в чистые стерилизованные стеклянные банки, закрыть пластиковыми крышками и поставить в холодильник.