Рецепты: суп картофельный с рыбными фрикадельками

Состав блюда
Рецепты: суп картофельный с рыбными фрикадельками
Филе рыбы - 50 г, картофель - 20 г, лук - 15 г, морковь - 20 г, петрушка (корень) - 15 г, масло сливочное - 15 г, хлеб пшеничный - 20 г, молоко - 50 г, яйцо - 1 шт., зелень, соль, черный молотый перец по вкусу.

Описание блюда
Рецепты: суп картофельный с рыбными фрикадельками
Суп готовят по технологии `Супа рыбного с картофелем`. За 10 минут до окончания варки в суп кладут фрикадельки варят его до готовности. При подаче на стол суп посыпают зеленью. Можно приготовить этот суп с нерыбными продуктами моря - кальмарами, креветками, мясом криля, морским гребешком, а также с рыбными пельменями (рецептура и технология их приведены в рецепте `Рыбный бульон с пельменями`).