Рецепты: хлебный суп из сухофруктов со сметаной (литовская кухня)

Состав блюда
Рецепты: хлебный суп из сухофруктов со сметаной (литовская кухня)
Хлеб ржаной - 200 г, вода - 2 л, сушеные фрукты - 100 г, корица - 3 г, сахар - 200 г, сметана - 250 г.

Описание блюда
Рецепты: хлебный суп из сухофруктов со сметаной (литовская кухня)
Хлеб нарезать ломтиками, подсушить до коричневого цвета, залить кипятком и оставить для набухания. Затем протереть через сито и развести хлебным настоем. Смесь сушеных фруктов (яблоки, груши, чернослив, изюм) отварить с сахаром и пряностями. Отвар процедить, добавить протертый хлеб, сметану, отварные фрукты, размешать и подать.