Рецепты: шпундра (свиная грудинка со свеклой)

Состав блюда
Рецепты: шпундра (свиная грудинка со свеклой)
- свиная грудинка - 500г
- топленое свиное сало - 1-2 ст. л.
- свекла - 4-5 шт. (в зависимости от размера)
- лук репчатый - 3 луковицы
- свекольный квас - 1 стакан
- мука - 1 ст. л.

Описание блюда
Рецепты: шпундра (свиная грудинка со свеклой)
Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.