Рецепты: сельдь, жаренная на углях

Состав блюда
Рецепты: сельдь, жаренная на углях
- соленая сельдь - 190г
- картофель - 2-3 шт.
- сметана -2-3 ст. л.
- зеленый лук - по вкусу

Описание блюда
Рецепты: сельдь, жаренная на углях
Сельдь вымачивают в холодной воде около 2 часов, потрошат, отрезают хвост и голову, заворачивают в несколько слоев пергаментной бумаги и жарят на раскаленных углях до тех пор, пока бумага не обуглится.

Жареную сельдь подают с отварным картофелем и сметаной.