Рецепты: молочный суп с дыней

Состав блюда
Рецепты: молочный суп с дыней
- дыня - 600г
- молоко - 5 стаканов
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.

Описание блюда
Рецепты: молочный суп с дыней
Очищенную дыню измельчить, сложить в кастрюлю, добавить сахар и тушить в закрытой посуде до

готовности. Затем молоко смешать с яичным желтком, нагреть, не давая закипеть, снять с огня, охладить и добавить в тушеную дыню. Подать на стол холодным.