Рецепты: суп из чернослива

Состав блюда
Рецепты: суп из чернослива
- чернослив - 300г
- сахар - 2/3 стакана
- фруктового сока - 1 стакан
- крахмал - 1 ст. л.
- корица - по вкусу
- гвоздика - по вкусу.

Описание блюда
Рецепты: суп из чернослива
Чернослив промыть, залить холодной кипяченой водой, оставить набухать. Набухший, чернослив положить в воду, добавить пряности и варить, пока не разварится, затем протереть через сито. В полученную массу добавить сахар, ядра сливовых косточек, влить вино или фруктовый сок, ввести разведенный крахмал и все довести до кипения.

Суп подавать охлажденным.