Рецепты: пельмени с яйцами и грибами

Состав блюда
Рецепты: пельмени с яйцами и грибами
- яйцо - 10 шт.
- грибы сушеные - 40 г
- лук репчатый - 1шт
- масло сливочное - 50 г
- перец черный молотый, соль.

Описание блюда
Рецепты: пельмени с яйцами и грибами
Собственно тесто замешивается также как и для сибирских пельменей, готовить также. Основная изюмина в составе фарша, куда входят сушеные грибы и яйца.

Фарш готовится следующим образом. Сушеные грибы замочить а затем отварить, мелко порубить, слегка обжарить. К обработанным таким образом грибам, добавить пассированный репчатый лук, и рубленые, сваренные вкрутую яйца. Все перемешать и в это время дополнить компоненты солью, перцем.