Рецепты: чек-чек (мучное сладкое блюдо)

Состав блюда
Рецепты: чек-чек (мучное сладкое блюдо)
- мука пшеничная - 450г
- яйцо - 6 шт.
- соль - по вкусу
- масло топленое - 10 ст. л.

для сиропа:

- сахар - 1.5 стакана
- мед - 3 ст. л.
- вода - 1/4 стакана.

Описание блюда
Рецепты: чек-чек (мучное сладкое блюдо)
Из взбитых яиц, муки и соли замесить некрутое тесто, раскатать его жгутиками толщиной до 0,5 см и нарезать кусочками в форме фасоли. Обжарить чек-чек в большом количестве разогретого жира.

Сахар растворить в воде, добавить мед, прокипятить. Сироп считается готовым, если капля его на гладкой поверхности не растекается. После охлаждения придать чек-чеку форму горки, сверху залить сиропом.