Разгрузочные дни (По составу продуктов суточного рациона)

1. Творожные или сырниковые: 400 г обезжиренного творога используют в натуральном виде или для приго­ товления сырников. Разрешается 2 — 3 стакана кофе с молоком без сахара и стакан отвара шиповника.

2. Яблочные: 1,5 кг сырых или печеных несладких яблок. Разрешается 2 стакана чая или кофе без сахара.

3. Огуречные: 1,5 кг свежих огурцов, 2 стакана чая или кофе без сахара. Калорийность огурцов исключительно низкая (в 2 раза меньше, чем капусты, и в 3 раза меньше, чем яблок).

4. Салатные из сырых овощей: 1,2 — 1,5 кг различ­ных овощей (капуста, помидоры, редис, морковь, салат, огурцы) с добавлением растительного масла или не­большого количества сметаны.

5. Арбузные: 1,5 кг мякоти спелого арбуза.

6. Кефирные: 1,2— 1,5 л кефира или простокваши.

7. Мясные: 300 г отваренного без соли мяса с овощ­ным, лучше с капустным гарниром. Разрешается 2 ста­кана чая или кофе без сахара, 1 стакан отвара шипов­ника.
 
8. Рыбные: 300 — 350 г отваренной без соли рыбы (окунь, треска, щука, минтай). Разрешается 2 стакана чая или кофе без сахара, 1 стакан отвара шиповника. Находясь на малокалорийной диете с включением разгрузочных дней, вы должны постоянно контролиро­вать свой вес. Для этого полезно вести дневник с записями результатов систематического взвешива­ния.