Рецепт запеканка с яблоками

Состав блюда
Рецепт запеканка с яблоками
0,5 кг черствого белого хлеба, 2 — 3 яйца, 1 стакан молока, 1 кг яблок, 50 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахарного песка, 50 г очищенных грецких орехов.

Описание блюда
Рецепт запеканка с яблоками
Нарежьте на ломтики и подсушите в духовке черствый белый хлеб. Яйца разведите молоком и в этой смеси замочите хлеб.Яблоки (желательно кислых сортов), не очищая, на-режьте тонкими ломтиками и смешайте с сахарным песком. Неглубокую кастрюлю или форму смажьте жи¬ром, обсыпьте толчеными сухарями. На дно кастрюли и по бокам выложите намоченные в молоке и яйцах лом¬тики хлеба, положите слой яблок. А затем чередуйте ряды яблок и хлеба, причем на каждый ряд хлеба положите кусочек масла или маргарина. Разровняйте верх, смажьте маслом и посыпьте сахаром (если есть — еще и грецкими толчеными орехами, смешанными с сахаром). Поставьте запеканку в предварительно нагре¬тую духовку и запеките.