Рецепт укроп соленый

Состав блюда
Рецепт укроп соленый
1 кг укропа, 200 г соли. Состав заливки: на 0,8 л воды - 200 г соли.

Описание блюда
Рецепт укроп соленый
Молодой укроп перебрать, удаляя желтые и больные листья, тщательно промыть, связать в пучки и повесить для просушивания. Подсохший укроп разрезать на кусочки длиной около 1 см. Подготовленный укроп смешать с солью (на 1 кг укропа - 200 г соли) и плотно уложить в банки по плечики. В горячей воде растворить соль и залить укроп в банках. Банки закрыть полиэтиленовыми крышками или обвязать пергаментной бумагой. Хранить в темном месте.