Рецепт оладьи с яблоками

Состав блюда
Рецепт оладьи с яблоками
5 ст. ложек муки, 0,5 литра кефира, 1—2 яйца, соль, сахар по вкусу, 1 ст. ложка растительного масла, 5 — 7 яблок среднего размера, 2 — 3 ст. ложки сахара для обсыпки.

Описание блюда
Рецепт оладьи с яблоками
Яйца взбить, соединить с кефиром, добавить соль, сахар, растительное масло, муку и замесить пышное, легкое, полугустое тесто. Разлить на смазанную маслом горячую сковороду. На поверхность оладий быстро и по возможности красиво разложить аккуратно нарезанные дольки яблок. Тем временем нижний слой оладей обжа¬рится, после чего оладьи перевернуть яблоками вниз и зарумянить их. Готовые оладьи снять со сковороды, выложить на блюдо, посыпать сахаром. Оладьи будут вкуснее, если их посыпать тонко смолотой корицей.