Рецепт пицца с луком и сыром

Состав блюда
Рецепт пицца с луком и сыром
2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны. Для начинки: 5 — 7 небольших луковиц, 2 — 3 красных помидора, 200 г сыра, соль, перец по вкусу, зелень петрушки.

Описание блюда
Рецепт пицца с луком и сыром
Замесить тесто, разделить его на три равные части. Каждую часть раскатать в виде тонкого кружка, положить на противень, поверхность теста смазать желтком, по¬ложить в центр кружок помидора, посолить, вокруг расположить в виде цветка овальные ломтики репчатого лука, слегка обжаренные с обеих сторон, затем «оже¬релье» из кружков помидоров и, наконец, по краю — «цепочки» из кубиков сыра. Часть сыра можно натереть на мелкой терке и посыпать им пиццу. Выпекать в духовке при температуре 230 — 240°.