Рецепты раздельного питания. "Монеты" из овсяных хлопьев.

Время приготовления: прибл. 35 мин Время выпекания: прибл. 10 мин
 
Для 30 изделий 150 г овсяных хлопьев 100 г кукурузной муки грубого помола 1 чл. разрыхлителя или пищевая сода на кончике ножа 125 г охлажденного сливочного масла 125 г меда 1 ст.л. натертой цедры лимона 50 г зерен кунжута или мака 1 ст.л. масла для смазывания противня

1. Овсяные хлопья, муку и разрыхлитель теста перемешать и выложить горкой.

2. Сделать в центре углубление и положить туда нарезанное на кусочки масло, мед, цедру лимона, миндаль и кунжут. Быстро замесить эластичное тесто.

3. Духовой шкаф разо­греть до 160".

4. Из теста сформовать рулет диаметром при­мерно 4 см и нарезать его ломтиками толщи­ной 1см.

5. Овсяные "монеты" разложить на расстоянии друг от друга на смазан­ный маслом противень и выпекать приблизительно 10 мин.

1 "монета" содержит прибл. 95 ккал • 330 кдж.