Рецепты раздельного питания. Малиновый щербет.

Время приготовления: прибл. 20 мин Время замораживания: 2-3 ч

Для 2 порций 200 г свежей или замороженной малины 175 г простокваши 3 ст.л. фруктозы 1 стл. лимонного сока несколько ягод малины для украшения

1. Ягоды малины размять до консистенции пюре (замороженные ягоды сначала разморозить). Если есть желание, можно протереть пюре через сито, чтобы удалить зернышки.

2. Добавить в простоква­шу фруктозу и лимонный сок и после этого смешать ее с малиновым пюре.

3. Фруктовую массу по­местить в плотно закры­вающуюся посуду и по­ставить в морозильное отделение на 2-3 ч, не за­бывая при этом перио­дически перемешивать ее. Затем разложить готовый щербет в десертные вазочки и украсить ягодами.