Рецепты раздельного питания. Лакомство из сырой цветной капусты.

Время приготовления: прибл. 20 мин

Для 2 порций 400 г промытой цветной капусты 2 зеленых сладких перца
4 крепких помидора 1 луковица

Для соуса: 1 ст.л. подсолнечного масла 1 стл. фруктозы 3 стл. простокваши
1 зубчик чеснока 1 чл. молотого сладкого перца соль с травами 2 стл. нарезанного шнитт-лука

1. Цветную капусту нарубить крупными кусками. Удалить у перцев стержень с семенами, а у помидоров твердое основание и нарезать их тонкими полосками.

2. Луковицу очистить, нарезать маленькими ку­биками и смешать с под­готовленными овощами.
 
3. Перемешать под­солнечное масло, фрук­тозу и простоквашу. Выдавить прессом чеснок в соус и посолить его.

4. Залить овощи соусом, посыпать молотым перцем и шнитт-луком.

Прибл. 215 ккал • 885 кдж.