Рецепты раздельного питания. Нежное свежее лакомство с сельдереем.

Время приготовления: прибл. 25 мин

Для 2 порций половина клубня сельдерея 2 больших кислых яблока 1 ст.л. лимонного сока 6 ядер грецких орехов 70 г изюма, не обработанного серой 175 г простокваши 1 ч.л. соли с травами

1. Половину клубня сельдерея очистить и натереть на крупной терке.

2. Яблоки разрезать на четвертушки, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Переме­шать их с сельдереем и сбрызнуть лимонным соком.
 
3. Ядра фецких орехов крупно растолочь и вместе с изюмом доба­вить к смеси сельдерея и яблок.

4. Залить блюдо про­стоквашей, приправить солью с травами и хорошо перемешать.

Прибл. 295 ккал • 1230 кдж.