Раздельное питание. Рецепт. Овощной омлет

Время приготовления: прибл. 20 мин

Для 1 порции 1 красный сладкий перец 1 луковица 1 стл. подсолнечного масла 2 яйца 2 стл. сливок 0,5 чл. морской соли 0,5 чл. молотой сладкой паприки 1-2 стл. шнитт-лука

1. Удалить у перца стержень с семенами и нарезать тонкими полосками. Репчатый лук очистить и нарезать маленькими кубиками.

2. Разофеть на сковороде подсолнечное масло и несколько минут тушить в нем на умеренном огне перец и лук.

3. Хорошо перемешать яйца со сливками и 5 ст.л. воды, приправить морской солью и молотой паприкой.

4. Подсыпать в яичную массу шнитт-лук и залить ею овощи на сковороде. Больше не мешать!

5. Омлет перевернуть на другую сторону и дать ему подняться.
 
Прибл. 385 ккал • 1620 кдж.