Рецепт. Запеканка из фарша со шпинатом. Раздельное питание.

Время приготовления: прибл. 25 мин Время запекания: прибл. 20 мин

Для 2 порций 600 г замороженного шпината (листьев) 1 луковица 300 г говяжьего фарша 1 ч.л. соли с травами красный молотый перец на кончике ножа тертый мускатный орех на кончике ножа 150 г сливок 50 г тертого сыра

1. Дать шпинату оттаять. Луковицу очистить, нарезать маленькими кубиками и спассеровать в масле.

2. Добавить к луку фарш, быстро обжарить и при этом раскрошить его. Приправить фарш солью с травами, молотым перцем и мускатным орехом. Духовой шкаф разогреть до 180°.

3. Положить половину шпината в огнеупорную форму, добавить половину фарша, затем снова половину шпината и оставшуюся половину фарша.

4. Сливки смешать со 100 мл воды, добавить тертый сыр и залить этим соусом содержимое формы. По­ставить запеканку в духовку и выпекать около 20 мин.

Прибл. 750 ккал '3120 кдж.