Рецепт салат из краснокочанной капусты с картофелем

Состав блюда
Рецепт салат из краснокочанной капусты с картофелем


Описание блюда
Рецепт салат из краснокочанной капусты с картофелем
Краснокочанную капусту нашинкуйте, залейте кипятком, спустя 20 мин откиньте на дуршлаг, посолите, полейте 2 ст. ложками уксуса или лимонной кислоты по вкусу и 3 ст. ложками растительного масла. Отварите в кожуре картофель (4—5 шт.), очистите, нарежьте кубиками, посолите, заправьте 2 ст. ложками растительного масла, поперчите, полейте 1 ст. ложкой уксуса, посыпьте зеленью. В картофель добавьте измельченный репчатый лук и нарезанный кубиками соленый огурец. На блюдо в центре поместите капусту, а по краям — картофельный салат. Украсьте веточками зелени.