Рецепт салат из перца и яблок

Состав блюда
Рецепт салат из перца и яблок


Описание блюда
Рецепт салат из перца и яблок
300 г сладкого перца очистите, залейте кипятком, выдержите в нем до остывания, а затем нарежьте кубиками. Очистите 2 яблока, натрите на крупной терке, смешайте с перцем и заправьте 3 ст. ложками соуса. Его приготовьте из 2 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложки томатного пюре, 2 зубков измельченного чеснока, мелко нарезанного репчатого лука. Салат украсьте зеленью петрушки, укропом и ломтиками яблок.