Рецепт яйца, запеченные с сыром

Состав блюда
Рецепт яйца, запеченные с сыром


Описание блюда
Рецепт яйца, запеченные с сыром
Положите в глубокую сковороду 3 ст. ложки сливочного масла, добавьте 3 ст. Ложки муки, перемешайте и посолите. Влейте 1,5 стакана молока и выдержите на огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Добавьте 0,5 стакана тертого сыра, мелко нарезанный репчатый лук, перец по вкусу. В жароупорную глубокую посуду выложите 6 сваренных вкрутую яиц, разрезанных на четвертинки, и залейте подготовленным соусом. Сверху положите немного сливочного масла и посыпьте толчеными сухарями. Запекайте блюдо в духовке на слабом огне в течение 1 ч. При подаче на стол посыпьте измельченной зеленью. Блюдо можно подать как горячим, так и холодным.