Рецепт рассольник с потрохами

Состав блюда
Рецепт рассольник с потрохами


Описание блюда
Рецепт рассольник с потрохами
300 г куриных потрохов промойте, нарежьте кусочками и варите в течение 45-50 мин. Спассеруйте на масле 50 г моркови, 50 г репы и 30 г корня петрушки, нарезанные соломкой, положите овощи в бульон, добавьте 50 г промытого риса и сварите до голуготовности. Затем добавьте 50 г измельченного репчатого лука и 150 г припущенных соленых огурцов, все вместе проварите 8-10 мин, положите пряную зелень и проварите еще 2—3 мин. Рассольник заправьте маслом, растертым с солью и чесноком.