Рецепт солянка грибная сборная

Состав блюда
Рецепт солянка грибная сборная


Описание блюда
Рецепт солянка грибная сборная
Отварите 30 г сухих грибов, выньте их, нарежьте соломкой, снова положите бульон. Нарежьте соломкой 30 г моркови, 20 г корня петрушки, 10 г корня сельдерея и поставьте варить. Нашинкуйте 30 г свежей капусты, промойте в холодной воде 30 г квашенощ капусты и вместе протушите до готовности. Измельчите 30 г репчатого л добавьте 30 г свежих помидоров и протушите. 50 г соленых огурцов наре соломкой и обдайте кипятком. Все продукты положите в грибной бульон, до бавьте лавровый лист, перец и варите на умеренном огне 15 мин. Готовую солянку заправьте сметаной и лимонным соком.