Рецепт рыба со сладким перцем №2

Состав блюда
Рецепт рыба со сладким перцем №2


Описание блюда
Рецепт рыба со сладким перцем №2
700 г филе трески запанируйте в муке, смешанной с солью и перцем, об жарьте, сложите в казанок, смазанный жиром, а сверху положите пюре из сладкого перца (1 кг), полейте растопленным сливочным маслом, посыпьте сухарями и запеките в духовке до готовности. Для приготовления пюре очистите от плодоножек и семян 1 кг сладкого перца, испеките в духовке, очистите от кожицы и разотрите в однородную массу, добавьте 4 ст. ложки сливочного масла, сырые яйца (2 шт.), соль, перец и 2 ст. ложки томатного соуса. Готовую рыбу подайте с измельченной зеленью.