Рецепт свекла, тушенная в сметане

Состав блюда
Рецепт свекла, тушенная в сметане


Описание блюда
Рецепт свекла, тушенная в сметане
Очистите 500 г свеклы, по 1 корню моркови и петрушки (или сельдерея), нарежьте соломкой, положите в кастрюлю, добавьте 2 ст. ложки масла, по 1 ч. ложке лимонного сока (или уксуса) и сахара, немного воды и тушите под крышкой до готовности, следя за тем, чтобы овощи не пригорели. Когда они будут готовы (примерно через 40—60 мин), положите 1 ст. ложку муки, хорошо перемешайте, добавьте 1 стакан сметаны, соль, сахар, лавровый лист, снва перемешайте и тушите еще 10 мин.