Рецепт перец по-украински

Состав блюда
Рецепт перец по-украински


Описание блюда
Рецепт перец по-украински
Приготовьте для фарширования 500 г сладкого перца. Отварите 0,5 стакана гречки, а также 40 г сухих или 150 г свежих грибов. Поджарьте на сливочном масле измельченный репчатый лук (2 шт.). Соедините гречневую кашу с нарезанными соломкой грибами, поджаренным луком, сырым яйцом, все тщательно перемешайте. Заполните этим фаршем перец, положите его в кастрюлю, залейте 0,75 стакана грибного бульона и стушите до готовности.