Рецепт шампиньоны жареные

Состав блюда
Рецепт шампиньоны жареные


Описание блюда
Рецепт шампиньоны жареные
400 г шампиньонов тщательно промойте, очистите, сбрызните соком лимона, посолите, вьшожите на смазанную маслом сковороду, залейте 2 ст. ложками мясного бульона и тушите до готовности. Репчатый лук (2 шт.) измельчите, поджарьте, затем смешайте с грибами, положите 1 ст. ложку муки, разведенной водой, добавьте 2 ст. ложки бульона и еще тушите 10 мин. Подайте как самостоятельное блюдо, посыпав зеленью, или как гарнир к цыплятам или телятине.